UNA SETA DE EXTRAORDINARIAS PROPORCIONES

Con la llegada del otoño numerosos conocedores del arte de la micologia se echan al campo para recoger setas y hongos comestibles por todos los términos municipales. 

 José Luis Sánchez de Castro más conocido en el pueblo como “Boby”,  recolecta todas las especies de setas y hongos, ha tenido la fortuna de encontrarse con este ejemplar de casi tres Kg. de peso. El pasado año en el mismo lugar recolectó otra seta de similares proporciones. Todos los años puede venir recolectando aproximadamente más de treinta kilos de setas y hongos la mayoría los regala entre familia y amigos, no ha querido desvelarnos los sitos donde las recoge, y tampoco la zona donde ha recogido este espectacular ejemplar, tan solo nos ha dado la pista que el la zona de las arenas del termino municipal de Orgaz es donde principalmente abundan todo tipo de hongos.

La variedad de estas setas no son muy finas a la hora de comer, existen otras variedades que son un manjar para el paladar. 
Nos comenta Boby que todo el termino de Orgaz es bueno para el tema micológico, los pueblos cercanos como Sonseca, Villaminaya, Mora y Los Yébenes, son aun mejores si cabe para la recolección de todo tipo de setas y hongos. También nos hace una recomendación para todos los que en esta época salgan al campo a recoger setas. Lo primero conocer bien el hongo que cojamos y que en caso de duda lo dejemos porque puede traernos un disgusto muy serio. Si recolectamos con la navaja (lo más recomendado), debemos cortar la base de forma horizontal sin llegar a penetrar en el suelo para no dañar la raíz. Las setas crecen durante todo el año, pero son más abundantes en otoño.